500 gramos de harina
10 gramos de azúcar
5 gramos de sal
3 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva
270 mililitros de agua tibia
11 gramos de levadura de cerveza
disuelve el azúcar en el agua y agrega la levadura déjala reposar por 10 minutos forma una fuente con la harina agrega todos los ingredientes en el centro y amasa hasta que este lisa y no se te pegue en las manos déjala reposar hasta que duplique su tamaño aproximadamente una hora forma tu pizza y déjala reposar por 15 a 20 minutos mas cocela por 5 minutos a 200*C retira del horno pon la salsa y los complementos que desees y hornea por 10 minutos a 200*C
Si tienes la batidora de pedestal la que trae un gancho como de capitán garfio la puedes hacer ahí y te ahorras como 15 minutos de amasado
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